Website Banner
 


เมล็ดฟักทอง เคี้ยวทีไรได้คุณค่า


เมล็ดฟักทองมีคุณค่าทางอาหารสูง ไม่แพ้ผลฟักทอง ได้แก่ให้โปรตีนมากรองจากถั่งลิสง มีไขมันต่ำ ให้ธาตุเหล็กสูง นอกจากนั้นยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามินเอ ใยอาหาร ไขมันในเมล็ดฟักทองเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว จะช่วยลดไขมันในเส้นเลือด แก้หลอดเลือดอุดตัน ช่วยให้ต่อมลูกหมากทำงานเป็นปกติ เพราะในเมล็ดฟักทองมีแร่ธาตุสังกะสี ที่มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตทั่วไปและการพัฒนาของอวัยวะสืบพันธ์ ตลอดจนการทำงานของต่อมลูกหมากอีกทั้งยังมีฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยยับยั้งการเกิดผนึกนิ่วในกระเพาะปัสสาวะได้ และหากทานในขณะท้องว่างวันละสองครั้ง จะช่วยขับพยาธิตัวตืด พยาธิเส้นด้าย พยาธิตัวกลม และพยาธิใบไม้ได้อีกด้วย

ที่มา : 108 เคล็ดการกิน หนังสือพิมพ์ผู้จัดการ ฉบับวันที่ 29 เมษายน 2552
Current Pageid = 29